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小貼士

山藥削皮時(shí)，最好帶個(gè)手套或套個(gè)保鮮袋。也可把洗凈的山藥丟入開(kāi)水燙煮一下，然后用菜刀由上而下輕劃一下刀，能輕松去皮。但要注意煮的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，且整根煮，不要切開(kāi)。如已出現(xiàn)手癢癥狀，可把手洗凈，然后在手上抹醋，連指甲縫也別落下，瘙癢感會(huì)逐漸消失。也可在火上烤，反復(fù)翻動(dòng)手掌，讓手部受熱，這樣能分解滲入手部的皂角素。把手放在大米里反復(fù)地搓，也能緩解瘙癢感。