北瓜小貼士
1、用80度水燙面80%，剩下的用溫水和面，然后醒發(fā)30分鐘以上，面比較好吃。 2、餡調(diào)味成自己喜歡吃的口味即可。 3、我做的都是薄薄的皮，很多的餡，餡要多一些。 4、北瓜有的地方叫角瓜，和西葫蘆類似，嫩的時(shí)候和西葫蘆一樣的吃法，老皮后去皮去瓤子吃很好吃，一般都是吃餡，也可以炒著吃。
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小貼士
1、用80度水燙面80%，剩下的用溫水和面，然后醒發(fā)30分鐘以上，面比較好吃。 2、餡調(diào)味成自己喜歡吃的口味即可。 3、我做的都是薄薄的皮，很多的餡，餡要多一些。 4、北瓜有的地方叫角瓜，和西葫蘆類似，嫩的時(shí)候和西葫蘆一樣的吃法，老皮后去皮去瓤子吃很好吃，一般都是吃餡，也可以炒著吃。