油條小貼士
英子小嘮叨：1。茭白挑白胖的買(mǎi)，外皮有點(diǎn)青的就說(shuō)明這個(gè)茭白老了，口感會(huì)顯得粗老 2。油條回鍋的時(shí)候建議用小火，過(guò)火后油條容易煎糊 3。茭白含有較多的草酸，其鈣質(zhì)不易被人體吸收，凡患有心臟病、尿路結(jié)石或尿中草酸鹽類(lèi)結(jié)晶較多者，不宜多食。不宜與豆腐同食,否則易形成結(jié)石。
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