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4星
初級(jí)難度
<30分鐘
鹽 、 蔥 、 蠔油 、 生抽 、 糖 、 清水
小貼士
深情“椒”代： 1、花生碎一定要最后放，才能保持其香脆口感 2、切茄子的時(shí)候下面墊兩根筷子，可防止一刀到底 3、喜歡油炸的筒子，再把茄子切花刀后直接入油鍋炸熟即可，無需再蒸
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