魚(yú)子醬
魚(yú)子醬 又叫魚(yú)籽醬
魚(yú)子醬嚴(yán)格地說(shuō)并不是“醬”，它是以魚(yú)的魚(yú)卵加鹽，使魚(yú)子保存得完好無(wú)味，好像剛從魚(yú)身上取出來(lái)的一樣。 現(xiàn)在國(guó)內(nèi)已經(jīng)有魚(yú)子醬生產(chǎn)企業(yè)了，品質(zhì)和規(guī)模都很不錯(cuò)，價(jià)格也下來(lái)了。
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