豌豆
豌豆 又叫回回豆、豍豆、寒豆、畢豆、雪豆
豌豆起源于豌豆起源于亞洲西部和地中海地區(qū)，擁有數(shù)千年的栽培歷史。自古埃及時代已被人類種植與食用，后傳播至全球各地，成為世界廣泛種植的重要蔬菜及糧食作物之一。
豌豆屬豆科植物，起源亞洲西部、地中海地區(qū)和埃寒俄比亞、小亞細亞西部，因其適應性很強，在全世界的地理分布很廣。豌豆在我國已有兩千多年的栽培歷史，現(xiàn)在各地均有栽培，主要產(chǎn)區(qū)有四川、河南、湖北、江蘇、青海等十多個省區(qū)。
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