綠茶

綠茶微寒甘苦

328高熱量(千卡)

34.2 蛋白質(zhì)(克)

2.3低脂肪

50.3 高碳水化合物

15低血糖指數(shù)(GI)

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存儲(chǔ)建議:: 忌潮濕、忌高溫、忌陽(yáng)光、忌氧氣、忌異味。綠茶的家庭保存方法，一般有五種： 1.瓦罐儲(chǔ)茶法此法古代就有，明人馮夢(mèng)禎云："實(shí)茶大甕，底置箬，封固倒放，則過夏不黃，以其氣不外泄也。"茶葉含水量不能超過6%，可用生石灰除濕，具體操作方法同石灰塊保存法。 2.罐藏法容器選用裝糕點(diǎn)或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規(guī)則性。重要的是茶要干燥，袋口封好．此法簡(jiǎn)便，取同方便。 3.塑料袋貯茶法選用密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無(wú)異味的食品包裝袋．茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好，然后置于食品袋內(nèi)，封口即成。 4.熱水瓶貯茶法可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，內(nèi)充干燥的綠茶，蓋好瓶塞，用蠟封口。 5.冰箱保存法綠茶裝入密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無(wú)異味的食品包裝袋，然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室。此法保存時(shí)間長(zhǎng)、效果好，但袋口一定封牢，封嚴(yán)實(shí)，否則會(huì)回潮或者串味，反而有損綠茶茶葉的品質(zhì)。

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